OleoWita

Szczególnie polecamy

 

 

Zdjęcie

Olej lniany
Tłoczony metodą „na zimno” zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe: linolenowy (omega-3) i linolowy (omega-6) oraz oleinowy (omega-9), jak również nasycone kwasy tłuszczowe.

 

Olej z pestek malin
Tłoczony metodą „na zimno” zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe: linolenowy (omega-3), linolowy (omega-6). Zawiera wyjątkowo wysoki poziom karotenoidów, alfa i gamma tokoferolu.

Majonez domowy

Składniki:

- 2 żółtka (muszą mieć temperaturę pokojową)
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka octu winnego (lub soku z cytryny)
- pieprz
- sól
- około 200 ml oleju zimnotłoczonego (np. słonecznikowego)

 

Sposób wykonania:
Żółtka łączymy z octem i musztardą i miksujemy około 4 min na wysokich obrotach. Następnie w niewielkich ilościach dodajemy olej wciąż ubijając. Majonez jest gotowy, gdy zmieni kolor na prawie biały. Dodajemy sól i pieprz do smaku.